I distillati
La scelta passa dalle ottime Grappe ai Brandy, dai migliori Rum Caraibici ai preziosi Whisky, dai Calvados ai pregiati Armagnac e ai Gin per gli amatori dei distillati di qualità
Grappe
Grappa di Gewürztraminer
40% vol
Prelibata grappa proveniente dal Sud Tirolo, dal colore bianco e profumo floreale intenso, aromatico, ampio e gradevolissimo. Al palato è netto il riconoscimento del vitigno, di lunga persistenza.
Grappa Ponte Vecchio
40% vol
Viene ottenuta da uve toscane, invecchiata per 5 anni in botte, si presenta con un intenso colore dorato. Dal meraviglioso profumo di vinaccia e aroma intenso ha una durata morbida e lunga.
Grappa di Moscato Riserva
42% vol
Questa preziosa grappa è distillata dalle vinacce di Moscato d’Asti. Il suo aroma è dolce come il suo gusto che ricorda le Langhe.
Grappa di Prosecco
40% vol
Una grappa mono vitigno, proveniente dalla distillazione di vinacce di uva Prosecco, dal profumo fruttato ed elegante sorprende al palato per la grande morbidezza e il ricordo delle bollicine del Prosecco.
Grappa di Recioto Amarone Oro
45% vol
Maturata in botti di quercia questa grappa aromatica è una vera specialità della Valpollicella dove si distillano le vinacce dei grappoli lasciati passire dopo la vendemmia. Di colore giallo oro seduce grazie ai suoi complessi aromi.
Grappa di Vernaccia di San Giminiano
40% vol
Proveniente dai famosi vigneti Toscani di uva Vernaccia questa tipica grappa si distingue per la sua amabilità e aroma.
Grappa di Nebbiolo
42% vol
Questa grappa è distillata dalle vinacce dell’uva base per il celebre Barolo. Invecchiata per 3 anni in botti di legno acquisisce maturità e restituisce aromi e sapori delle uve Nebbiolo.
Grappa di Chardonnay
40% vol
Grappa dal colore chiaro e cristallino ottenuta dalle vinacce del vitigno Chardonnay. Il suo profumo riconduce a ricordi floreali, il gusto è elegante e coinvolgente.
Brandy - Cognac - Armagnac
Brandy Italiano Riserva Speciale
40% vol
La parola brandy è il nome generico dell'acquavite ricavata dalla distillazione del vino, grazie ai 20 anni di invecchiamento in piccole botti di legno di quercia questo brandy da uve nazionali raggiunge il suo inimitabile gusto morbido e armonico.
Fernandez Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
40% vol
La dicitura Brandy de Jerez Solera Gran Reserva viene riservata solo ai prodotti invecchiati per oltre 3 anni in botte di rovere nella regione spagnola di Jerez. Questo distillato di vino, attraverso il famoso metodo Solera, diventa un Brandy dai profumi nobili, una straordinaria rotondità e una persistenza unica.
Cognac V.S.O.P. Premier Cru de Cognac
40% vol
Un grandioso distillato proveniente dalla regione Grande Champagne; dopo 6 anni di invecchiamento in botti di rovere ci dona una ricchezza di sfumature e una pienezza di sapore unici.
Armagnac X.O. 10 ans
40% vol
Questo prodotto della regione di Armagnac viene fatto maturare per 10 anni in botti di legno che gli donano un carattere forte e un aroma incomparabile frutto della lunga e intensa fusione tra il distillato e la botte di legno.
Armagnac X.O. 25 ans
40% vol
L’Armagnac deve la sua particolare densità, dolcezza e armonia alla pazienza degli enologi e alle selezionate botti di quercia. Venticinque anni in botte sono un lungo periodo. In questo modo il nostro eccellente Armagnac ha potuto ottenere il suo gusto complesso e i suoi molteplici aromi.
Calvados
Calvados Napoleon 25 ans
40% vol
Una rarità che non ha eguali. Questo meraviglioso Calvados splende di un giallo dorato e incanta gli intenditori con la sua travolgente complessità e raffinatezza. Un superbo distillato di sublime pienezza e infinita persistenza.
Calvados X.O. 6-8 ans
40% vol
Solo le migliori produzioni di calvados vengono utilizzate per questo prodotto esclusivo. Dal profumo netto e intenso di mela unisce note di spezie e legno pregiato. Al palato incanta per la grande corposita, il gusto limpido e la grande persistenza.
Calvados Reserve V.S.O.P. 4 ans
40% vol
Con un marcato profumo di mele croccanti e leggere note di vaniglia questo distillato è maturato 4 anni in botti di quercia. Armonico al palato ha una notevole persistenza.
Whisky
Islay blended Malt scotch whisky
43% vol
Questo blend di classe proviene da una delle migliori distillerie delle Islay. Al palato presenta un aroma affumicato e torbato con il caratteristico profumo di quelle zone, lascia un finale piacevole e duraturo. Un vero e proprio “best” per gli appassionati di whisky affumicati.
Highland Blended Malt Scotch Whisky
8 anni
43% vol
Ha un delicato colore rosso dorato, aroma e sapore speziato, retrogusto caldo e duraturo. Una vera miscela mozzafiato, proveniente dalle migliori distillerie come Ben Nevis e Blair Athol, disponibile in esclusiva da Vom Fass.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey 11 anni
40% vol
Questo bourbon è eccezionalmente rotondo, la parte di mais è responsabile delle note dolci aromatiche. Ottimo anche gustato “on the Rocks”.
Irish single Grain Whiskey 5 anni
43% vol
Il whisky di grano è più delicato e morbido di quello di malto che lo rende apprezzato e amato da gustare puro. Questo single grain whiskey viene invecchiato utilizzando due tipologie di botti dove hanno riposato vino rosso e bourbon.
Rum
Barbados Rum X.O.
40% vol
Profondo colore dorato con aromi caldi e fruttati, richiama note di vaniglia e di legno. Al palato riporta frutti matura, dal gran finale delicatamente dolce con note esotiche.
Santo Domingo Spanish Caribbean Rum X.O.
45% vol
Unisce rum provenienti da Cuba e dalla Repubblica Domenicana donando uno splendido sapore speziato che può ricordare il caffè e l’aroma dei sigari.
Barbados Rum X.O.
40% vol
Profondo colore dorato con aromi caldi e fruttati, richiama note di vaniglia e di legno. Al palato riporta frutti matura, dal gran finale delicatamente dolce con note esotiche.
Santo Domingo Spanish Caribbean Rum X.O.
45% vol
Unisce rum provenienti da Cuba e dalla Repubblica Domenicana donando uno splendido sapore speziato che può ricordare il caffè e l’aroma dei sigari.
Panama Spiced Rum
47% vol
Questo spiced rum è invecchiato 5 anni, completato con estratti di pregiatissima vaniglia, cannella e un pizzico di chiodi di garofano. E’ una vera rivelazione come ingrediente per cocktail, ma ottimo da gustare da solo, meglio se con ghiaccio.
Gin
“Harry’s Finest” London Dry Gin
40% vol
Il nostro London Dry Gin si presenta con aspetto cristallino. Grazie a una quadrupla distillazione e alla lunga macerazione di bacche di ginepro, semi di coriandolo, buccia di agrumi e molte altre spezie, nasce un aroma incredibilmente stratificato e rinvigorente. Puro lascerà senza parole e come Gin Tonic darà vita al drink perfetto.
“Laurin’s” Gin dell’Alto Adige
40% vol
Un gin cristallino come un ruscello alpino ed aromatico come un orto mediterraneo. Solo i migliori frutti maturati al sole, i fiori, le erbe aromatiche conferiscono al Laurin’s Gin il suo carattere mediterraneo inconfondibile. Un finissimo distillato di grano tenero costituisce la base alcolica.
Gin Cheminée
40% vol
Questo gin, distillato in una piccola bolla di rame, ha origine da una piccola distilleria nel Vosges. Le più fini e mature arance, cannella e 10 altre piante, gli infondono questo suo inconfondibile aromatico, speziato e fantastico gusto. Gustatevi questo meraviglioso tesoro dell‘arte di distilleria artigianale, preferibilmente con acqua tonica ed una bella fetta di arancia o di limone.
Longwood Rose Gin
40% vol
Un gin davvero unico e speciale! Le classiche note di ginepro, unite ad un meraviglioso aroma floreale di rose, rendono questo gin un vero piacere gustativo. Il gin è stato raffinato con pregiato olio di rose turco ottenuto dalla rosa damascena. Prodotto artigianalmente in piccoli lotti direttamente da Vom Fass.